На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Odnaminyta

447 подписчиков

Свежие комментарии

  • Алла Иванова
    Ну, и дай Бог! Красивая пара. Глядишь, и детки умненькими вырастут! Золотая клетка - что за бред! Мамка деток воспиты...Дети Алины Кабаев...
  • blacklady
    Лейсан Кабаева- ну и бредДети Алины Кабаев...

Открытый пирог с тушеной капустой: как приготовить вкусное тесто без дрожжей? Бюджетный рецепт

Открытый пирог с тушеной капустой

Ингредиенты для теста (на два пирога):

  • кефир – 150 мл
  • сода – 0,5 ч. л.
  • соль – 1 ч. л.
  • мука – 250 г

Начинка:

  • пол кочана капусты
  • репчатый лук
  • морковь
  • вода – 100 мл
  • соль, перец по вкусу
Дополнительно для смазывания пирога 1 желток и 1 ст. л. молока

Приготовление

Сначала приготовьте начинку. Для этого нужно лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке, капусту нашинковать. На раскаленной сковороде с растительным маслом обжарить лук с морковью. Затем добавить капусту, посолить, поперчить по вкусу, перемешать. Через 3-5 минут влить воду, тушить до готовности. Как приготовить вкусное тесто без дрожжей? В миску влить кефир, добавить соду и размешать. Оставить на 5 минут. Всыпать соль, муку, замесить тесто. Тесто разделить на 2 равных части, так как пирогов будет два. Включить разогреваться духовку до 180 градусов. Одну часть теста присыпать мукой, раскатать в круглый пласт. На центр выложить остывшую тушеную капусту, а свободные края завернуть на начинку. Таким способом приготовить и второй пирог (галету). Рекомендуется тесто сразу раскатывать на пергаменте или коврике, на котором будете выпекать. Перед выпечкой пироги смазать взбитым желтком с молоком или просто яйцом. Также тесто можно посыпать кунжутом или семенами чиа. Пироги получаются небольшими, поэтому помещаются на одном противне. Выпекать примерно 22 минуты.
[/embed]
Ссылка на первоисточник
наверх