Манник с яблоками: пышный пирог на кефире, который готовится проще, чем шарлотка

Продукты:

• 1 стакан кефира
• 1 ст. манной крупы
• 1 ст. сахара
• 1 ст. муки
• 50 г масла сливочного
• яйцо
• 1 ч. л. без верха соды
• 0,5 ч. л. ванилина
• щепотка соли
• 3-4 шт. яблок

Если у вас не оказалось дома яиц, то пирог можно приготовить и без них. Соду можно заменить 2 ч. л. разрыхлителя, а для аромата добавить лимонную цедру или корицу.

Приготовление:

1. Смешать кефир, манку, сахар, щепотку соли и перемешать. Оставить на 1 час.
2. Яблоки нарезать кубиками.
3. В тесто добавить яйцо, растопленное масло, перемешать.
4. Затем просеять муку с содой. Перемешать до однородности.
5. В конце добавить ванилин и яблоки.
6. Форму смазать подсолнечным маслом, выложить тесто. Выпекать пирог около 40-45 минут при 180 ℃.

Манник с яблоками готов. Приятного чаепития!

[/embed]