Рецепт пирога с черной смородиной на сметане: просто и доступно каждому

Ингредиенты:

• 270 г муки
• 3 яйца
• 160 г сметаны любой жирности
• 150 г сахара
• 1 ст. л разрыхлителя
• 1 ч. л подсолнечного масла
• щепотка соли
• 200 г смородины

Все продукты должны быть комнатной температуры. Рекомендуется духовку заранее разогреть. [caption id="attachment_41196" align="aligncenter" width="1200"]Вкус лета[/caption] СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Соединить в одной миске муку, разрыхлитель и соль. Затем ингредиенты просеять через сито.
2. Яйца взбить с сахаром миксером на высокой скорости. Масса должна побелеть и увеличиться в несколько раз. Сладость контролируйте по вкусу.
   Новости СМИ2
   Можно добавить меньше или больше сахара, зависимо от того какая у вас смородина.
3. Затем яичную пышную массу соединить со сметаной. Перемешать и постепенно добавить муку.
4. Черную смородину помыть, высушить и присыпать мукой, так они будет держаться в тесте и не упадет на дно.
5. Форму смазать растительным маслом. Затем слоями сформовать пирог: тесто – ягоды – тесто – ягоды. Выпекать при 180 ℃ 40-45 минут.

Если у вас форма для выпечки будет больше, чем 20 см в диаметре, пирог приготовится быстрее.