Аппетитный салат “Царский” на Новый год: как приготовить и оформить вкусное блюдо на праздничный стол

Название говорит само за себя. Царский – просто идеальный и роскошный вкусный праздничный салат. Не самый дешевый вариант блюда, но оно того стоит. Рецепт в видео смотрите здесь.

Продукты:

• 4 яйца
• 300 г морепродуктов (размороженные)
• 150 г сыра
• 150 г майонеза
• соль по вкусу
• 1 ст. л. лимонного сока
• красная икра

Морепродукты можно взять на свой вкус. То есть купить не готовый морской коктейль, а собрать по отдельности. Также можно их заменить красной рыбой.

Приготовление

Размороженные и очищенные морепродукты заливаем кипятком на одну минуту. Затем сливаем воду и повторяем процедуру три раза подряд. Так морепродукты получатся нежными и вкусными Кальмар нарезаем полосками, осьминог разрезаем на небольшие части, крупные креветки – пополам. Затем на блюдо выкладываем морепродукты. Солим по вкусу, поливаем лимонным соком и перемешиваем. Вареные яйца натираем на крупной терке, сыр натираем на мелкой терке. А майонез перекладываем в кулинарный пакет, чтобы было удобно смазывать салат. На морепродуктах рисуем тонкую сеточку из майонеза. Аккуратно распределяем яйца и снова майонез. Посыпаем тертым сыром. Наносим сетку из майонеза крупными полосками. А квадраты заполняем красной икрой. Праздничный салат