Яблочный пирог с арахисом. Простой рецепт теста на сметане

Яблочный пирог порадует вас не только волшебным вкусом, но и простым способом приготовления. Продукты:

• яйца 2 шт.
• сахар 120 г в тесто и 1 ст. л. для посыпки
• щепотка  соли
• сметана 100 г
• сливочное масло 120 г
• разрыхлитель 10 г
• арахис 50 г (обжаренный)
• ванилин
• мука 200 г
• яблоки 3 шт.
• лимонный сок 2 ст.
  л.
• миндальные лепестки (по желанию)

[caption id="attachment_54633" align="aligncenter" width="1024"] Яблочный пирог актуальный в любое время года[/caption] ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Просеянную муку смешать с разрыхлителем и ванилином.
2. Сливочное масло отдельно соединить с солью и сахаром. Взбить миксером до светлой массы.
3. Продолжая взбивать, ввести по одному яйцу.
4. Добавить сметану и арахис (его предварительно обжарить и измельчить). Перемешать.
5. Постепенно добавить сухие ингредиенты. Замесить тесто.
6. Тесто выложить в форму, разровнять.
7. Яблоки очистить, нарезать дольками, взбрызнуть лимонным соком и выложить на тесто. Фрукты посыпать сахаром и миндальными лепестками.

Выпекать яблочный пирог примерно 45 минут при 180 ℃.