Торт «Птичье молоко»: рецепт подойдет даже тем, кто худеет

Ингредиенты:

• Творожный сыр 200 г
• Кокосовые сливки или обычные 100 г
• Желатин 10 г
• Вода 50 г
• Ванилин 1 г
• Сахар или сахарозаменитель 30 г
• Плитка шоколада
• Молоко 70-100 мл

Приготовление:

Желатин залить холодной водой.

Творожный сыр (или мягкий творог) смешать с сахаром, сливками и ванилином. Взбить миксером до состояния густой сметаны.

Желатин к этому времени уже должен набухнуть. Затем его нужно слегка нагреть и соединить с творожной смесью.

Массу вылить в форму, поставить в холодильник на 2-3 часа.

Шоколад смешать с молоком. Нагреть его в микроволновке короткими импульсами (по 20-30 секунд), чтобы он растворился. Затем шоколадом полить первый слой торта. Когда все застынет, можно подавать к столу.

[/embed]